Texto completo – Este documento es una colección de artículos académicos enfocados en la sostenibilidad y la responsabilidad social desde múltiples perspectivas, especialmente dentro del ámbito universitario y empresarial en Latinoamérica. Los temas centrales giran en torno a la necesidad de integrar la ética y el humanismo en la economía y la gestión empresarial, promoviendo modelos como la Economía del Bien Común. El texto también explora la urgencia de abordar el cambio climático y sus efectos, particularmente en el derecho humano a la alimentación adecuada, destacando la importancia de las elecciones y comportamientos individuales. Finalmente, el compendio examina el papel fundamental de las universidades en la formación de líderes resilientes y en la implementación de proyectos interdisciplinarios para el desarrollo sostenible, enfatizando la necesidad de estrategias de Responsabilidad Social Universitaria para generar impacto social – Texto completo
